Verticale du domaine de Trevallon


Verticale du domaine de Trevallon
Niché au plein coeur de la Provence, près de St Rémy, le domaine de Trevallon règne aussi bien sur le massif des Alpilles que sur les vins de sa région.

Le thème du cours d'oenologie 


Avec 17 hectares de vignes cultivées en bio, accueillant pour 90% de leur surface une quantité égale de cabernet sauvignon et de syrah, le domaine de Trevallon offre de grands vins d'une typicté unique.
La surface restante comporte 45 % de marsanne, 45 % de roussanne et de 10 % de chardonnay destinés à la production du vin blanc du domaine.

Déroulement


Après une présentation du domaine et des millésimes par un animateur expert, nous vous proposons une dégustation verticale des vins du domaine à travers 7 millésimes.
Un assortiment de fromages affinés est servi pour accompagner la dégustation.

Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours d'oenologie et de dégustation Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Séance en cours de programmation. Vous souhaitez être averti de sa programmation ou organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com

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