Les Stars montantes de Bourgogne


Découvrez les nouveaux talents que le monde s'arrache : Boisson, Dancer, Tremblay, G.Noellat et consorts.

Le thème de la séance


Une nouvelle génération de vignerons vient, depuis quelques années, dépoussiérer la méthode bourguignonne. En misant sur des méthodes plus naturelles et moins productivistes, ces domaines redonnent un coup de jeune au vignoble, récoltant ainsi la reconnaissance des critiques mondiales. Découvrez les nouvelles stars de Bourgogne : Vincent Dancer, Pierre Boisson, Cécile Tremblay, Georges Noellat et consorts.


Déroulement


Après une présentation du vignoble par un animateur expert, nous vous proposons de découvrir la variété des grands crus de la Bourgogne, à travers la dégustation de 7 vins issus des nouvelles stars les plus prometteuses, comme par exemple :

  • Pierre Boisson
  • Vincent Dancer
  • Domaine de l'Arlaud
  • Georges Noellat
  • Thomas Pico
  • Hervé Sigault
  • Chevillon
  • Damien Livera
  • Cécile Tremblay

Des fromages affinés sont proposés en milieu de séance.

Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours de dégustation de vins du Languedoc Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

 Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com

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