Grand Millésime : 1990


Une immense année dans l'ensemble du vignoble de France

Le thème du cours d'oenologie 


De l'avis de tous, 1990 est un des plus grands millésimes du 20e siècle.
Réputé "solaire", il est quasi unanimement réussi dans l'ensemble des vignobles de France. Les vins rouges sont mûrs et dotés de tanins soyeux. Les liquoreux sont très réussis grâce à une arrière saison très favorable. Seuls les vins blancs peuvent paraître en retrait.

La majorité des Bordeaux de la rive droite, des Bourgognes rouges et des Languedoc sont aujourd'hui à maturité. Les Liquoreux, les grands vins du Médocs et de la vallée du Rhône sont à maturité mais montrent encore un certain potentiel de garde.

Déroulement


Après une présentation du millésime par un animateur expert, nous vous proposons de déguster 7 grands vins du millésime 1990 issus d'une belle représentation du terroir de France.

Les vins prévus sont notamment :
- Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny 1990
- Sigalas Rabaud 1990
- Branaire 1990
- Ladoucette Pouilly Fumé 1990
- Hessiche Riesling Auslese 1990
- etc.
Liste non définitive.

Un assortiment de fromages affinés accompagnera la dégustation.

Lieu
Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours de dégustation de vins du grand millésime 1990 Oenoschool ?
- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com

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