Initiation à la dégustation - Les Cépages - PARIS 17ème - 69.00 €


Initiation à la dégustation - Robe Nez Palais - PARIS 11ème
Apprenez à parler du vin de façon simple et précise, à travers les cépages et leurs caractéristiques aromatiques.

Séance "Découvrir"

Le thème de la séance


Le cépage, ou la variété de raisin employée pour faire un vin, est la caractéristique essentielle pour produire un grand cru. Un critère tellement important que nombre de vins du Nouveau Monde ne se vendent que sur réputation de leur cépage !

Nous vous proposons, à travers une séance à la fois ludique et très instructive de découvrir les différents arômes et caractéristiques propres aux grands cépages  : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, Riesling...

Déroulement


Après présentation par un animateur expert des grandes variétés de cépages cultivés à travers le monde, dégustation à l'aveugle de vins blancs et rouges issus de cépages parmi les plus répandus.
Analyse des arômes, de la matière et de la longueur en bouche de 6 vins dont un vieux millésime.

Un assortiment de fromages affinés est proposé en milieu de séance.

Lieu


Paris 17e : à l'Espace Be dans un loft spacieux et confortable au 60 rue de la Jonquière.

Pourquoi choisir un cours d'initiation à la dégustation de vins Oenoschool ?


- 6 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambianceconviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année
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