Meursault, Chassagne et Puligny Montrachet


Un tour d’horizon des crus de ces 3 appellations qui comptent en tout 8 Grands Crus et 91 Premiers crus.

Le thème du cours d'oenologie 


Un tour d’horizon des crus de ces 3 appellations qui comptent en tout 8 Grands Crus et 91 1ers crus. Meursault est reconnu mondialement pour ses blancs puissants, même si certains terroirs produisent des vins ciselés… Puligny produit en général des chardonnays plus fins tandis que Chassagne, propose en Chardonnay comme en Pinot Noir des vins d’une grande élégance et d’une grande diversité, avec une palette de climats impressionnante.

L’éventail de terroirs et les différents styles de producteurs permettront de proposer une dégustation variée qui ravira les amateurs de Chardonnay.

Le déroulement


Après présentation de la thématique par un animateur expert, découvrez la variété exceptionnelle des terroirs de Meursault, Chassagne et Puligny Montrachet en dégustant 8 vins de référence.

Liste des vins pressentis (liste non exhaustive, ni définitive) :

Bernard Moreau Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroye 2006
Niellon Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2013
Germain Meursault Charmes 2006
Pierre Morey Meursault Les Tessons 2007
Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er cru La Romanée 2013
Rémi Jobard Meursault 1er Cru Poruzot 2003
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 2010
Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Haute Densité 2013

Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

 

Pourquoi choisir un cours d'oenologie et de dégustation Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambianceconviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année. 

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