Grands Terroirs : Saint Emilion


Grands Terroirs : Saint Emilion
Une appellation bordelaise d'exception, dotée d'un terroir très contrasté qui trouve ses sources au Moyen Age

Le thème du cours d'oenologie


Avec une diversité de sols et de cépages bien plus marquée que dans le Médoc, Saint Emilion est un des terroirs français les plus originaux avec un classement à 4 niveaux, révisable tous les 10 ans.

Les vins de Saint Emilion ont un style remarquable mais présentent aussi une personnalité propre, pour chacun des châteaux de l'appellation.

Déroulement


Après une présentation du vignoble par un animateur expert de la région, nous vous proposons de découvrir la variété des crus de Saint Emilion, à travers la dégustation de 7 vins de qualité, comme par exemple : Beau-Séjour Bécot, Magdelaine, Pavie-Macquin, Soutard, La Couspaude, Larmande... issus de millésimes variés de la décennie 1990 et 2000.

Un assortiment de fromages fins accompagnera la dégustation.

Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours de dégustation de vins "St Emilion" Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

Vous souhaitez être averti de sa programmation ou organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com

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