Grands Terroirs : Pommard et Volnay


Deux prestigieuses appellations de Bourgogne aux vins très proches et très différents à la fois

Le thème de la séance


Pommard et Volnay occupent deux vignobles limitrophes au sein de la côte de Beaune.
Produisant les vins rouges certainement les plus célèbres de la côte de Beaune, Pommard offre nombre des villages et de Premiers Crus sachant allier avec succès richesse, structure et finesse.
Les vins de Volnay quant à eux, rivalisent avec Pommard par leur accessibilité dès leur jeunesse ou par leur subtilité "féminine", toutefois nuancée par la robustesse de Premiers Crus tels "Champans."

Déroulement


Après une présentation de l'appellation et des principaux producteurs par un animateur expert, nous vous proposons de déguster 7 vins issus des bons producteurs des appellations Pommard et Volnay parmi De Montille, Faiveley, d'Angerville, J.M.Boillot, etc.

Un assortiment de fromages est proposé en milieu de dégustation.

Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool, un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.

Pourquoi choisir un cours de dégustation de vins "Pommard et Volnay" Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.


Vous souhaitez organiser un événement privé autour de cette thématique, n'hésitez pas à nous consulter : info@oenoschool.com

 

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