Grands Terroirs : Hermitage, Côte Rotie et Cornas


Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas
3 grandes appellations qui font la légende du Rhône septentrional

Séance "Approfondir"

Le thème de la séance


Hermitage constitue une des plus petites appellations de la Vallée du Rhône. Produisant aussi bien vins rouges (Syrah) que vins blancs (Roussane, Marsanne) de grande qualité, Hermitage reste réputée pour la capacité incroyable de vieillissement de ses plus grands vins.
La Côte Rôtie, quant à elle, est une appellation qui a failli disparaître et qui fait aujourd'hui la grande réputation des vins de la vallée du Rhône septentrionale.
Cornas est finalement l’appellation la plus au sud de la Vallée du Rhône, exclusivement plantée en Syrah, elle produit des vins charpentés et complexes aux arômes épicés. De jolies réussites qui participent au rayonnement de la vallée du Rhône.


Déroulement


Après une présentation de ces deux prestigieuses appellations par un animateur expert, vous dégusterez 8 vins représentatifs des crus locaux.

Une liste pressentie des vins vous sera communiqué prochainement.
 
Un assortiment de fromages affinés est servi pour accompagner la dégustation.


Lieu


Paris 11e : L'Atelier Oenoschool , un loft spacieux et confortable au 52 passage du Bureau.


Pourquoi choisir un cours d'oenologie et de dégustation Oenoschool ?


- 6 à 8 vins réputés à chaque séance
- Un comité réduit en nombre (15 personnes en moyenne)
- Des animateurs diplômés, passionnés et pédagogues
- Une initiation oenologie à Paris, dans un lieu chaleureux et une ambiance conviviale
- Un accompagnement de fromages affinés de qualité à chaque cours
- Un très large panel de dégustations, avec près de 40 thèmes différents sur l'année.

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